Berkongsi satu artikel menarik dari http://ms.langitilahi.com
Wahai lelaki, jangan kamu ganggu perempuan aku
Wahai lelaki, perempuan itu perlu dijaga, dihormati, dilindungi... Mereka memegang anak-anak masa hadapan
Sepanjang kehidupan saya, saya ada jumpa pelbagai jenis lelaki. Tapi, yang menariknya, sepanjang hidup saya ini juga, saya sukar hendak berjumpa lelaki yang tidak teruja kepada perempuan.
“Ini fitrah la bro, fitrah”
Ya. Sebab fitrah lelaki, pasangannya mesti adalah perempuan. Dua jantina ini macam magnet kutub utara kutub selatan. Saling tarik menarik.
Hal ini menyebabkan kita boleh melihat, golongan-golongan lelaki yang akan bersiul bila perempuan cantik lalu, ada pula yang minta nak jalan sekali, kadang-kadang sengaja ambil tempat duduk di dewan kuliah sebelah perempuan dan berusaha bersungguh-sungguh nak buat perempuan itu bersembang dengannya.
Persoalannya, apakah benar begitu caranya kita melayani fitrah kita?
Saya tidak nampak itu melainkan hanya gangguan.
Maka dalam post ini, saya hendak nyatakan kepada kamu wahai lelaki, jangan kamu ganggu perempuan-perempuan ini.
Di dalam Surah An-Nur, ayat 30, Allah SWT berfirman:
“Katakanlah (wahai Muhammad) kepada orang-orang lelaki yang beriman supaya mereka menyekat pandangan mereka (daripada memandang yang haram), dan memelihara kehormatan mereka. Yang demikian itu lebih suci bagi mereka; sesungguhnya Allah Amat Mendalam PengetahuanNya tentang apa yang mereka kerjakan.”
Ayat selepas itu, ayat 31, Allah SWT berfirman pula kepada perempuan perkara yang sama:
“Dan katakanlah kepada perempuan-perempuan yang beriman supaya menyekat pandangan mereka (daripada memandang yang haram), dan memelihara kehormatan mereka…”
Kenapa, Allah menegur lelaki terlebih dahulu dalam hal ini?
Kerana biasanya, dalam hal ini, lelaki yang akan tumbang terlebih dahulu. Lelaki kadang-kadang mudah jatuh dengan pandangannya. Dia mudah rasa teruja.
Sebab itu, kalau kita lihat, yang bersiul-siul adalah lelaki kepada perempuan. Saya tak pernah nampak lagi perempuan bersiul kepada lelaki. Sebab tu yang biasa dilihat adalah lelaki yang tanya kepada perempuan: “Boleh I duduk sebelah you?” Sebab itu juga yang biasa dilihat adalah lelaki yang offer: “Jalan sorang je, nak teman?”
Tetapi lihatlah apa pesanan Allah kepadamu wahai lelaki.
“Katakanlah (wahai Muhammad) kepada orang-orang lelaki yang beriman supaya mereka menyekat pandangan mereka (daripada memandang yang haram)…”
Jika kamu beriman, maka kamu akan menundukkan pandangan kamu, dan menyekat nafsu kamu dari menguasai diri.
“Ini fitrah la bro. Kena cepat la mengorat. Nanti terlepas”
Ya. Saya akui itu fitrah. Saya tak nafikan. Saya tidak pernah menyalahkan fitrah itu. Tetapi, semua perkara ada caranya. Contohnya: Fitrah manusia adalah Islam. Tapi kita tidak boleh pakai hentam sahaja mengamalkan Islam. Ada cara solatnya, ada cara zikirnya, ada cara buat kebaikannya. Begitu juga dalam fitrah lelaki perempuan ini. Sudah ada batas-batas yang Islam tetapkan untuk kita.
“Kalau ikut batas-batas ni, lembab la bro. Kang orang kebas”
Hem… Lembab kah? Ya. Saya akui, memang lambat sikit kalau ikut jalan yang syara’ bagi.
Tapi, pernah dengar tak kata-kata: “Biar lambat, asal selamat”?
“Itu kat jalan raya la bro, masa memandu”
Ya, kita ni dalam ‘jalan raya’ hendak pulang kepada akhirat, dan kita sedang ‘memandu’ diri kita untuk pulang kepada Allah.
Islam sudah mengaturkan batas pergaulan lelaki dan perempuan. Ada step-stepnya kalau nak ambil perempuan jadi isteri. Kenapa semua itu Islam susun? Sebab nak jaga kemaslahatan manusia. Cuba kamu fikir, kalau kamu main mengorat je perempuan yang kamu jumpa, perempuan yang lalu depan kamu, perempuan yang kamu nampak cantik, banyak kebaikan atau banyak keburukan?
Mana kamu tahu perempuan tu single? Mana kamu tahu perempuan tu belum bertunang/kahwin ke? Sekali kamu mengorat, jatuh hati pula perempuan itu pada kamu, kan dah haru biru rumah tangga/hubungan perempuan itu dengan suami/tunangnya? Kamu dah rosakkan hidup orang. Kemudian, bila kamu mengorat-mengorat ni, nama kamu jadi baik ke? Atau orang akan cop kamu dengan pelbagai gelaran yang tidak menyenangkan? Kamu rosakkan pula diri kamu, dan kamu dah sia-siakan ibu bapa kamu yang membesarkan kamu dengan susah payah.
Tambahan, stylo mengorat ni, di mata saya pun, tak bersih langsung. Apa yang kamu nak harapkan dari jalan yang Allah larang? Ada ke keberkatan di dalamnya? Adakah Allah akan kira ‘mengorat’ kamu tu sebagai amal? Bagaimana kondisi iman kamu ketika mengorat? Ketika kamu bersiul-siul, offer itu ini, duduk sebelah perempuan, bagaimana hubungan kamu dengan Allah?
“Ala bro, nanti bila dah dapat, dah kahwin, kita taubat la”
Adakah sebuah rumah itu, akan bertahan lama dengan bahan binaan yang tidak berkualiti? Adakah sebuah rumah itu cantik, dengan hiasan-hiasan kotor? Dan belum tentu lagi, kita ‘mampu untuk bertaubat’ atau ‘sempat untuk bertaubat’ atau ‘teringat untuk bertaubat’ nanti.
Jangan sempitkan pandangan kamu wahai lelaki. Jangan gopoh mengejar masa hadapan. Kita tidak mahu masa hadapan yang lekeh. Kita tak mahu mendirikan hubungan kita dengan perempuan hanya kerana suka, hanya kerana dia cantik, hanya kerana tak tahan nafsu. Apa yang kamu hendak buat bila cantik perempuan itu pudar nanti? Apa yang kamu hendak buat bila kamu tidak lagi bernafsu dengannya nanti? Lebih besar lagi, apakah kamu rasa, dengan keadaan kamu, kamu boleh membawa pasangan kamu itu berdiri di hadapan Allah dengan baik?
Wahai lelaki, jangan kamu ganggu perempuan-perempuan di hadapan kamu.
Jika kamu inginkan perempuan untuk menemani kamu, apa kata kita ambil jalan yang Islam tetapkan. Walaupun diakui agak lambat, tetapi jalan ini amat bersih. Jalan yang menjaga hati. Dalam masa kita mencintai perempuan itu, hubungan kita dengan Allah tidak terganggu. Mengambil jalan yang Islam tetapkan ini juga, menunjukkan keseriusan dan kematangan anda. InsyaAllah, Allah akan memberkati bukan setakat anda dan pasangan anda sahaja. Tetapi Allah akan berkati seluruh keluarga anda, harta anda, rezeki anda, keturunan anda, kerana anda telah memulakan perjalanan membina keluarga ini dengan jalan yang diredhai-Nya. Mustahil Allah akan membiarkan hamba-hamba yang taat kepada-Nya.
Apa yang ada bila kamu mengorat-ngorat? Apa yang kamu dapat? Kamu sebenarnya telah merosakkan diri kamu.
Malah, secara tidak langsung, kamu merosakkan nama keluarga kamu di mata manusia, merosakkan pula taraf lelaki di mata dunia, dan merosakkan akhirat kamu di hadapan-Nya.
Hentikanlah.
Seorang ibu ada menceritakan kepada saya perihal anak perempuannya di universiti.
Katanya: “Makcik risau la Hilal dengan keadaan sekarang ni. Anak makcik tu, entah berapa kali kena kacau. Bila jalan, ada lelaki minta nak teman. Bila duduk dalam kuliah, ada lelaki nak minta duduk kat sebelah. Makcik tak suka la lelaki macam tu. Tak soleh.”
Kalau saya, saya pun tak suka. Bayangkan wahai lelaki, orang buat anak perempuan kamu macam itu? Atau ada lelaki tiba-tiba mengorat mak kamu? Atau ada lelaki lain nak ‘tackle’ isteri/tunang kamu? Kamu puas hati? Boleh kah kamu kata pada diri kamu ketika itu: “Biarlah, dah fitrah…”
Boleh kah?
Sebab itu, Allah melarang kita mengikuti langkah-langkah syaitan dan mengambil Islam itu secara sempurna. Nak mengorat perempuan pun, kena ikut cara Islam ajarkan. Lebih selamat, lebih terjaga, dunia dan akhirat.
“Wahai orang-orang yang beriman! Masuklah kamu ke dalam Islam (dengan mematuhi) segala hukum-hukumnya; dan janganlah kamu menurut jejak langkah Syaitan; sesungguhnya Syaitan itu musuh bagi kamu yang terang nyata.” Surah Al-Baqarah ayat 208.
Jadi wahai lelaki, jangan kamu ganggu perempuan aku.
Kenapa saya kata ‘perempuan aku’? Khas kepada orang yang saya suka sahajakah? Khas kepada adik perempuan saya sahaja kah?
Tidak.
Saya tidak suka lelaki, menganggu mana-mana sahaja perempuan yang ada. Saya letakkan ‘perempuan aku’ kerana saya rasa bertanggungjawab atas perempuan-perempuan yang ada. Perempuan di mata saya amat mulia. Jadi saya tidak suka perempuan itu rosak, dirosakkan. Sebab perempuan, mereka akan melahirkan anak-anak yang membentuk masa hadapan dunia. Kalau perempuan rosak, maka rosak lah masa hadapan kita.
Pada saya, anda pun wahai lelaki, perlu merasakan apa yang saya rasakan.
Allah SWT telah berfirman:
“Kaum lelaki itu adalah pemimpin dan pengawal yang bertanggungjawab terhadap kaum perempuan, oleh kerana Allah telah melebihkan orang-orang lelaki (dengan beberapa keistimewaan) atas orang-orang perempuan,” Surah An-Nisa’ ayat 34.
Maka bro, apa kata kamu berhenti mengorat-ngorat ni.
Kita lelaki, dipertanggungjawabkan menjaga perempuan dengan baik. Bukan merosakkan mereka.
Kalau suka, jom kita ambil cara yang bersih, cara yang baik, cara yang diredhai Allah SWT.
Saya berani berjanji yang anda akan menjadi lebih bahagia, lebih tenang, lebih senang apabila anda mengikuti apa yang telah Allah tetapkan. Anda perlu yakin, kesabaran anda dalam mengikuti perintah-Nya, akan terbayar. Sebab janji-janji Allah itu adalah benar. Jangan anda rasa terganggu bila melihat orang lain melanggar perintah-Nya. Kita, teruskan dengan ketaatan kita.
“Oleh itu, bersabarlah (wahai Muhammad), sesungguhnya janji Allah itu benar; dan janganlah orang-orang yang tidak meyakini apa yang engkau sampaikan itu menjadikan engkau resah gelisah.” Surah Ar-Rum ayat 60.
Tundukkanlah pandangan, jagalah kemaluan, pertahankanlah kehormatan.
Kita lelaki, adalah ketua keluarga, pemimpin kepada perempuan. Kalau kita rosak wahai lelaki, maka keluarga itu akan rosak dan tidak stabil, seperti kapal kehilangan nakhoda.
Mari sama-sama kita lakar masa hadapan kita, dengan lakaran keimanan, ketaatan kepada-Nya.
Khamis, 25 November 2010
Rabu, 24 November 2010
Syaye dah tumbuh gigi...
Jumaat, 19 November 2010
Ayah abang tegas orangnya
Abang saaayang ayah. Masa kecik, ibu cakap, abang suka nangis sepanjang masa. Abang hanya berenti nangis kalu abang dengar enjin kereta ayah depan umah menandakan ayah dah balik. Yeay! Abang suka sangat kalu ayah dah balik.
(masa amik gambar ni abang nak senyum sikit sebab geli hati tengok muka Paksu, heheh, lawak muka dia. Selalu abang tak suka senyum, sebab abang rasa tak macho kalu gelak atau senyum).
Ayah abang tegas orangnya. Dia selalu cakap ibu manjakan abang sebab tu abang suka nangis bila dah besar ni.
Ari tu abang nangis sebab tak nak milo sejuk. Abang minum separuh je lepas tu tinggal. Abang mintak milo baru kat ibu, ibu suh minum yang sejuk tu dulu bagi abis. Ayah pun tak kasi buat yang baru. Abang menangis kuat mintak milo panas.
Ayah dah siap warning "Jangan minum milo lagi ari ni!" Abang nangis lagi kuat..
Tak sampai 5 minit abang nangis ayah pun gi buat milo baru...heheheh..dah tahu dah ayah mesti tak tahan tengok abang nangis..sayang ayah..!
Ari tu dalam keta abang taknak milo, abang mintak slurpee. Ayah marah sikit abang, warning lagi..
"Pottt..(ade ke panggil abang nama pot..?) Minum milo tu! Jangan mengade!"
Abang nangis kuat..lagi dan lagi...
"Pot! Ape ni?"
Abang nangis lagi..
"Pot nak slurpee ye..? " tanya ayah sambil gosok kepala abang...
haha..abang dah agak...
Adik hafiy tengok tak puas hati je..kalu dia yang nangis ayah memang tak makan saman, Ayah selalu cakap gini kat adik Hafiy.."Hafiyy...!Nak kena ikat?!"
Baked Roni Marcaroni
Aku bukan lah penggemar makanan barat , tapi yang kawan aku buat ni buat aku terpaku pulak dgn rasanye. Aku abadikan resipi yg dia bg kat blog aku ni.
Bahan A
3 labu bawang besar – potong dadu
4 ulas bawang putih – cincang halus
½ bungkus (250gm) daging/ ayam kisar ramly
150 gm mix vege
1 sudu teh lada hitam - kisar halus (ikut rasa la klu x suka pedas kurangkan)
Cara :
Tumis bawang putih & bwang besar hingga naik bau,
masukkan lada hitam, kacau,
masukkan ayam,
ayam dah masak, masukkan mix vege,
masukkan garam secukup rasa..
Bahan B -
( bahagikan kepada 2 bahagian)½ bungkus markaroni direbus dan di toskan
Bahan C -
( bahagikan kepada 2 bahagian)1 paket mozzarella cheese – kat NSK ado
Bahan D -
( bahagikan kepada 2 bahagian)1 tin campbell sup – pilih la campbell tu kan ado pelbagai perisa – hari tu aku guna HERB & CHEESE – label dia warna kuning – muschroom pun sedap
1 biji telur
1 cawan air suam
kesemua bahan ini dicampur agar sup tidak berketul2
kacau hingga sebati
Cara2 membuatnya
1. sapu Loyang ngan marjerin/butter
2. Lapis pertama - masukkkan 1 bahagian bahan B
3. Lapis kedua – masukkan satu bahagian bahan D
4. Lapis ketiga – masukkan satu bahagian bahan C
5. Lapis keempat – masukkan bahan A – klu nak pedas letak la cili merah/capsicum
6. Lapis kelima - masukkkan 1 bahagian bahan B
7. Lapis keenam - masukkan satu bahagian bahan D
8. Lapis ketujuh - masukkan satu bahagian bahan C
sebelum masukkan bahan C untuk lapis ke lapan boleh la di taburkan sosej, crab meat (potong bulat2), capsicum, cili merah…
• untuk hasil yg bebih ummp klu untuk breakfast buat malam lagi,wrapkan, biarkan dalam peti sejuk..
Ah lupa suruh mu bakar marcaroni tu..suhu 150 selama 50-60minit..
Agr2
.agar + air + susu cair + gula ( bagi 2) 1 masuk kastad + masuk milo + tuang la selang seli..
tq ayu.
Bahan A
3 labu bawang besar – potong dadu
4 ulas bawang putih – cincang halus
½ bungkus (250gm) daging/ ayam kisar ramly
150 gm mix vege
1 sudu teh lada hitam - kisar halus (ikut rasa la klu x suka pedas kurangkan)
Cara :
Tumis bawang putih & bwang besar hingga naik bau,
masukkan lada hitam, kacau,
masukkan ayam,
ayam dah masak, masukkan mix vege,
masukkan garam secukup rasa..
Bahan B -
( bahagikan kepada 2 bahagian)½ bungkus markaroni direbus dan di toskan
Bahan C -
( bahagikan kepada 2 bahagian)1 paket mozzarella cheese – kat NSK ado
Bahan D -
( bahagikan kepada 2 bahagian)1 tin campbell sup – pilih la campbell tu kan ado pelbagai perisa – hari tu aku guna HERB & CHEESE – label dia warna kuning – muschroom pun sedap
1 biji telur
1 cawan air suam
kesemua bahan ini dicampur agar sup tidak berketul2
kacau hingga sebati
Cara2 membuatnya
1. sapu Loyang ngan marjerin/butter
2. Lapis pertama - masukkkan 1 bahagian bahan B
3. Lapis kedua – masukkan satu bahagian bahan D
4. Lapis ketiga – masukkan satu bahagian bahan C
5. Lapis keempat – masukkan bahan A – klu nak pedas letak la cili merah/capsicum
6. Lapis kelima - masukkkan 1 bahagian bahan B
7. Lapis keenam - masukkan satu bahagian bahan D
8. Lapis ketujuh - masukkan satu bahagian bahan C
sebelum masukkan bahan C untuk lapis ke lapan boleh la di taburkan sosej, crab meat (potong bulat2), capsicum, cili merah…
• untuk hasil yg bebih ummp klu untuk breakfast buat malam lagi,wrapkan, biarkan dalam peti sejuk..
Ah lupa suruh mu bakar marcaroni tu..suhu 150 selama 50-60minit..
Agr2
.agar + air + susu cair + gula ( bagi 2) 1 masuk kastad + masuk milo + tuang la selang seli..
tq ayu.
Sphagetti
Cara2 Nak buat Spghtti yang sedap
1. klu nak sedap beli daging segar, ptong halus2, sejat & blend campur skit sos (jgn msk air byk, agak2 blender leh jalan, ok la tu. ..malas, daging cincang ramly je la
2. Bawang putih – cincang halus
3. Bawang besar - dadu
4. Oregano (beli yang daun2 tu, jgn yg power – krg kick)
5. Bay leaf (ape kebendaaaa la ni...)
6. Sos tomato
7. Totama - ptg dadu
8. Tomato sos – Kimball brand pun ok
9. Speghetti sos – Kimball/Cambell both ade cop halal ( terpulang la nak ape perisa traditional/mushroom
10. Nak pedas skit – mskkan cili giling
11. mix vege
12. cendawan butang – lum jumpa yg ade tanda halal by JAKIM
Cara
1. Tumis bawang putih
+ bawang besar
+ dah wangi mskkan daging
+ bay leave biarkan dia dalam api yang kecil,
kacau2 nanti berketul.
2. Agak dah ok, masukkan tomato sos
+ spaghetti sos biar dia serasi kacau2,
masukkan air, tomato,
ko biar je kat atas dapur dengan api yg perlahan.
3. Masukkan garam, pandai 2 ko rasa.
4. Masukkan mix vege klu suka / mushroom dah biarkan mendidih
5. masukkan oregano…baru naik bau
1. klu nak sedap beli daging segar, ptong halus2, sejat & blend campur skit sos (jgn msk air byk, agak2 blender leh jalan, ok la tu. ..malas, daging cincang ramly je la
2. Bawang putih – cincang halus
3. Bawang besar - dadu
4. Oregano (beli yang daun2 tu, jgn yg power – krg kick)
5. Bay leaf (ape kebendaaaa la ni...)
6. Sos tomato
7. Totama - ptg dadu
8. Tomato sos – Kimball brand pun ok
9. Speghetti sos – Kimball/Cambell both ade cop halal ( terpulang la nak ape perisa traditional/mushroom
10. Nak pedas skit – mskkan cili giling
11. mix vege
12. cendawan butang – lum jumpa yg ade tanda halal by JAKIM
Cara
1. Tumis bawang putih
+ bawang besar
+ dah wangi mskkan daging
+ bay leave biarkan dia dalam api yang kecil,
kacau2 nanti berketul.
2. Agak dah ok, masukkan tomato sos
+ spaghetti sos biar dia serasi kacau2,
masukkan air, tomato,
ko biar je kat atas dapur dengan api yg perlahan.
3. Masukkan garam, pandai 2 ko rasa.
4. Masukkan mix vege klu suka / mushroom dah biarkan mendidih
5. masukkan oregano…baru naik bau
Khamis, 18 November 2010
Sambal bilis
Khas utk za (resipi bwh ni pun utk za gak benonya..)
Resipi arwah mertua, memang sedap sangat, sambal2 lain takde yang setara.
Bahan :
Bilis putih yang siap dikopek segenggam
Serai sebatang, hiris nipis ambil separuh batang sj (mane tau org tak tau masak dia amik satu btg penuh)
bawang besar 2 biji
bawang putih sebiji kecil
minyak secukupnya (penting ni)
cili kering / 8 sudu besar cili boh / cili giling
sos cili jenama Aminah Hassan SHJ! (2 sudu besar)
garam 1/2 sudu kecil
gula 1 sudu besar
ajinomoto
kunyit serbuk 1/3 sudu kfc yg kecik tu
(tumbuk serai dulu, sampai lumat, tumbuk bawang jgn lumat, hehhe..bhs ape ntah)
Cara :
1. Goreng bilis hingga garing, asingkan.
2. Guna minyak tadi, masukkan bahan tumbuk (bawang dan serai), goreng sampai garing sikit)
3. Masukkan cili (pastikan cili tenggelam dalam minyak, tapi jgn lebih2.., kalu tak tenggelam, confirm tak jadi)
4. Masukkan garam, gula , ajinomoto, kunyit , sos cili
5. Kacau lama, hingga sambal nampak pekat, (tujuan, bagi cili betul2 masak)
6. Masuk air sedikitttt je, bagi sambal nampak cair sikit)
6. Masuk ikan bilis, kacau...1 minit. Matikan api.
Resipi arwah mertua, memang sedap sangat, sambal2 lain takde yang setara.
Bahan :
Bilis putih yang siap dikopek segenggam
Serai sebatang, hiris nipis ambil separuh batang sj (mane tau org tak tau masak dia amik satu btg penuh)
bawang besar 2 biji
bawang putih sebiji kecil
minyak secukupnya (penting ni)
cili kering / 8 sudu besar cili boh / cili giling
sos cili jenama Aminah Hassan SHJ! (2 sudu besar)
garam 1/2 sudu kecil
gula 1 sudu besar
ajinomoto
kunyit serbuk 1/3 sudu kfc yg kecik tu
(tumbuk serai dulu, sampai lumat, tumbuk bawang jgn lumat, hehhe..bhs ape ntah)
Cara :
1. Goreng bilis hingga garing, asingkan.
2. Guna minyak tadi, masukkan bahan tumbuk (bawang dan serai), goreng sampai garing sikit)
3. Masukkan cili (pastikan cili tenggelam dalam minyak, tapi jgn lebih2.., kalu tak tenggelam, confirm tak jadi)
4. Masukkan garam, gula , ajinomoto, kunyit , sos cili
5. Kacau lama, hingga sambal nampak pekat, (tujuan, bagi cili betul2 masak)
6. Masuk air sedikitttt je, bagi sambal nampak cair sikit)
6. Masuk ikan bilis, kacau...1 minit. Matikan api.
Nasi kanji
Resipi arwah mertua, tak pernah jumpa yang serupa.
Bahan :
Beras setengah cawan
(air -5 kali ganda jumlah beras)
Kentang 2 biji
bawang besar 3 biji
halia 1cm
halba sejemput
udang
ayam hiris nipis, ngan tulang
santan (sebiji kelapa / atau satu kotak kecil)
daun sup
garam secukup rasa (gula jgn masuk, tak sedap, aku rasa la....)
Cara :
1.Lepas basuh beras, masuk semua bahan2 tadi, kecuali daun sup
2. Bila beras nampak pecah, masukkan santan (masa tu pastikan air dah tinggal sikit)
3. Biarkan mendidih sekejap, masuk daun sup,matikan api
(pandai2 korang la nak cair setara mana)
Bahan :
Beras setengah cawan
(air -5 kali ganda jumlah beras)
Kentang 2 biji
bawang besar 3 biji
halia 1cm
halba sejemput
udang
ayam hiris nipis, ngan tulang
santan (sebiji kelapa / atau satu kotak kecil)
daun sup
garam secukup rasa (gula jgn masuk, tak sedap, aku rasa la....)
Cara :
1.Lepas basuh beras, masuk semua bahan2 tadi, kecuali daun sup
2. Bila beras nampak pecah, masukkan santan (masa tu pastikan air dah tinggal sikit)
3. Biarkan mendidih sekejap, masuk daun sup,matikan api
(pandai2 korang la nak cair setara mana)
Rendang ayam dan betik
Resipi mertua, (tambah kurma ngan kiub ayam aku tiru kat web resipi yg glemer tu)
Bahan-bahan
1 ekor ayam -potong 16
2 peket kecik rempah kurma
1/4 cawan kerisik
1 biji kelapa-ambik santannya
garam
gula melaka / gula
2 kiub ayam knorr
betik hampir masak (putih kuning merah-hiris nipis)
***BAHAN KISAR**
5 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
5 batang serai
1/2cm halia
1/2cm lengkuas
15-20 biji cili kering / 6 sudu cili boh
***BAHAN MAYANG ***
3 helai daun limau purut
1 helai daun kunyit
Cara-cara
Tumis bahan yang dikisar sehingga naik bau.
Masukkan rempah kurma. Tumis lagi sehingga berbau.
Masukkan ayam, kacau rata. Biarkan 2-3 minit. Kemudian masukkan santan.
Masukkan, garam dan gula.
Bila ayam dah lembut, masukkan pula kerisik dan gaul rata.
Bila agak-agak rendang haampir masak, masuk betik (matikan api sebelum betik lembut)
Akhir sekali masukkan daun yang dimayang, biarkan sehingga kuah agak pekat.
PERHATIAN: Masak dengan api perlahan.
Bahan-bahan
1 ekor ayam -potong 16
2 peket kecik rempah kurma
1/4 cawan kerisik
1 biji kelapa-ambik santannya
garam
gula melaka / gula
2 kiub ayam knorr
betik hampir masak (putih kuning merah-hiris nipis)
***BAHAN KISAR**
5 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
5 batang serai
1/2cm halia
1/2cm lengkuas
15-20 biji cili kering / 6 sudu cili boh
***BAHAN MAYANG ***
3 helai daun limau purut
1 helai daun kunyit
Cara-cara
Tumis bahan yang dikisar sehingga naik bau.
Masukkan rempah kurma. Tumis lagi sehingga berbau.
Masukkan ayam, kacau rata. Biarkan 2-3 minit. Kemudian masukkan santan.
Masukkan, garam dan gula.
Bila ayam dah lembut, masukkan pula kerisik dan gaul rata.
Bila agak-agak rendang haampir masak, masuk betik (matikan api sebelum betik lembut)
Akhir sekali masukkan daun yang dimayang, biarkan sehingga kuah agak pekat.
PERHATIAN: Masak dengan api perlahan.
Selasa, 9 November 2010
Lidah takde tulang
'Orang boleh berkata apa sahaja, dan kau mungkin terdiam tanpa kata,
Tapi ingatlah Allah itu Maha Adil lagi berkuasa'
Kelemahan aku, takleh bidas balik bila orang bercakap kasar, atau mengata aku depan-depan,
Sebab apa? Sebab aku kena pikir dulu,
'eik..betulke apa yang aku dengar ni,
atau..'betul kasar ke bahasa gini'
atau ' patut ke dia kata gini'
(mungkin sebab aku hormat kat orang kot, jadi tak balas balik apa orang kata, sebab kalau pelajar -sekarang pelajar bercakap sewenangnya- boleh je aku melazer )
Lepas pikir..baru aku tahu benda tu kasar atau menyakitkan hati,adoi..pesal la aku lembab hal2 gini, dah banyak kali kena, sebab orang suka amik kesempatan ke atas aku, muka aku ni nampak bodoh ke apa yang dorang sesuka hati menyakitkan hati aku semahunya.
Contoh : Kerani sekolah takde ribut takde taufan marah2 kat aku. Satu ofis dengar. Pastu mintak maaf, sori kak..saya sebenarnya marah kat dia tu..saja nak suruh dia dengar. Sewel dia tu..Nasib baik dia kerani , aku cikgu yang kena byk mintak tolong dorang, jadi aku diammmm je..(atau bodoh)
Tapi tak selalunya aku diam, kadang kalu sesuka hati aku kena marah, dan orang yang marah aku , adalah orang yang tiada kaitan ngan aku lepas ni, aku akan sound dia balik sampai dia terdiam. OOoo..ingat aku ni tunggul ke..?(ops..tak belen ngan mukadimmah tadi yer..tapi ye la kan..aku cuma manusia biasa yang ada perasaan marah..dan juga lidah yang tak bertulang)
Tapi ingatlah Allah itu Maha Adil lagi berkuasa'
Kelemahan aku, takleh bidas balik bila orang bercakap kasar, atau mengata aku depan-depan,
Sebab apa? Sebab aku kena pikir dulu,
'eik..betulke apa yang aku dengar ni,
atau..'betul kasar ke bahasa gini'
atau ' patut ke dia kata gini'
(mungkin sebab aku hormat kat orang kot, jadi tak balas balik apa orang kata, sebab kalau pelajar -sekarang pelajar bercakap sewenangnya- boleh je aku melazer )
Lepas pikir..baru aku tahu benda tu kasar atau menyakitkan hati,adoi..pesal la aku lembab hal2 gini, dah banyak kali kena, sebab orang suka amik kesempatan ke atas aku, muka aku ni nampak bodoh ke apa yang dorang sesuka hati menyakitkan hati aku semahunya.
Contoh : Kerani sekolah takde ribut takde taufan marah2 kat aku. Satu ofis dengar. Pastu mintak maaf, sori kak..saya sebenarnya marah kat dia tu..saja nak suruh dia dengar. Sewel dia tu..Nasib baik dia kerani , aku cikgu yang kena byk mintak tolong dorang, jadi aku diammmm je..(atau bodoh)
Tapi tak selalunya aku diam, kadang kalu sesuka hati aku kena marah, dan orang yang marah aku , adalah orang yang tiada kaitan ngan aku lepas ni, aku akan sound dia balik sampai dia terdiam. OOoo..ingat aku ni tunggul ke..?(ops..tak belen ngan mukadimmah tadi yer..tapi ye la kan..aku cuma manusia biasa yang ada perasaan marah..dan juga lidah yang tak bertulang)
Sedih..
huwa...!aku menangis baca ni.
teringat zaman dulu2
http://laloquee.blogspot.com/2010/10/persepsi.html
To maya,
Memoirs of mek checq sedih yang teramat. Tapi tengokla apa yang maya ada sekarang, memang berbaloi, sedang saya, semua impian terutamanya membahagiakan ibu belum tercapai, kerana keadaan . Aku tersepit. Dan saya tahu kenapa Tuhan tak anugerahkan apa yang saya nak, sebab saya mudah lupa diri.yer..yang itu betul sesangat.
teringat zaman dulu2
http://laloquee.blogspot.com/2010/10/persepsi.html
To maya,
Memoirs of mek checq sedih yang teramat. Tapi tengokla apa yang maya ada sekarang, memang berbaloi, sedang saya, semua impian terutamanya membahagiakan ibu belum tercapai, kerana keadaan . Aku tersepit. Dan saya tahu kenapa Tuhan tak anugerahkan apa yang saya nak, sebab saya mudah lupa diri.yer..yang itu betul sesangat.
Langgan:
Catatan (Atom)



