Khamis, 18 November 2010

Nasi kanji

Resipi arwah mertua, tak pernah jumpa yang serupa.

Bahan :

Beras setengah cawan
(air -5 kali ganda jumlah beras)
Kentang 2 biji
bawang besar 3 biji
halia 1cm
halba sejemput
udang
ayam hiris nipis, ngan tulang
santan (sebiji kelapa / atau satu kotak kecil)
daun sup
garam secukup rasa (gula jgn masuk, tak sedap, aku rasa la....)

Cara :
1.Lepas basuh beras, masuk semua bahan2 tadi, kecuali daun sup
2. Bila beras nampak pecah, masukkan santan (masa tu pastikan air dah tinggal sikit)
3. Biarkan mendidih sekejap, masuk daun sup,matikan api
(pandai2 korang la nak cair setara mana)

Tiada ulasan:

Catat Ulasan